Muutamia vinkkejä mikroaaltouunin käyttöön ja huoltoon. Mikro on nykyään lähes joka kodissa. Sitä käytetään lähinnä ruuan lämmittämiseen ja sulattamiseen. Siihen mikro onkin parhaimmillaan. Tavalliseen uuniin verrattuna mikro on niissä tehtävissä johon se soveltuu nopeampi ja turvallisempi. Ruuan voi turvallisesti "unohtaa" mikroon vaikka puhelun ajaksi eikä mitään turvallisuusriskiä yleensä ole. Ajastinkello katkaisee virran. Tavalliseen uuniin ja keittolevyihin toivoisi myös tällaisen ajastimen.
- Käytä mikrokupua. Ensimmäinen hankinta, joka mikroaaltouunin kanssa kannattaa hankkia on mikrokupu. Se säästää ensinnäkin aikaa. Kuvun alla ruoka lämpenee nopeammin. Ruoka lämpenee myös tasaisemmin lämpimässä kuvun alla. Toiseksi kupu ehkäisee mahdolliset roiskeet uunin seinämiin ja niin uuni pysyy puhtaampana. Älä käytä grillivastusta ja mikrokupua yhtä aikaa.
- Pese uuni säännöllisesti. On jo sinänsä mukava, että uuni on puhdas. Käytännössä likainen uuni pidentää lämmitysaikaa, koska osa tehosta menee hukkaan. Mikroaallot kun eivät erottele ruokaa ja muuta orgaanista ainetta, seinissä oleva rasva lämpenee aivan saman lailla kuin lautasella oleva kaurapuurokin. Likaisesta uunista kuluu pohjan pinnoite nopeasti. Kun pinnoite on kulunut pois niin alkaa ruostuminen.
- Säädä tehoa. Melkein on jo unohtunut, että mikron tehoa voi myös säätää. Ensimmäisissä mikroissa oli kaksi kiekkoa. Toiseen käännettiin lämmitysaika ja toisesta valittiin teho. Nykyään on digitaaliset valitsimet ja monenlaisia lämmitysohjelmia. Monet eivät silti osaa edes säätää tehoa tai edes tiedä niin voi tehdä. Käytetään aina maksimitehoa.
Muutama pikkuvinkki:
- käytä muovilusikkaa/-haarukkaa. Sen voi jättää uuniin.
- älä laita lautasta/astiaa keskelle pyörivää alustaa vaan vähän reunalle. Tällöin ruoka kiertää enemmän ja lämpenee tasaisemmin.
- jos popcornit palavat mikrouunissa niin säädä tehoa pienemmälle. Laita patalappu pussin alle. Se estää pohjan kuumenemisen liikaa.
